Jusqu’ici, FoodFor Labs vendait ses shots fonctionnels presque uniquement sur sa propre boutique en ligne. La startup zurichoise fait désormais son entrée dans le commerce de détail physique, et elle le fait en Allemagne : selon Startupticker.ch, ses produits sont référencés par la chaîne de drogueries Budni et vont arriver dans plus de 200 filiales du distributeur EDEKA.

Des shots nés en ligne

FoodFor Labs combine vitamines, minéraux, acides aminés et extraits de plantes dans des boissons au format shot. La startup s’appuie, selon Startupticker.ch, sur les travaux de sa cofondatrice Teresa Cramer, neuroscientifique. Quatre recettes ont été lancées en décembre 2024 : elles sont présentées comme activantes, comme un soutien à la routine du soir ou à l’équilibre intérieur.

Depuis ce lancement, la vente passait presque exclusivement par le site de la marque, avec une clientèle répartie dans l’espace germanophone (DACH) et au Liechtenstein. « Nous enregistrons un bon taux de réachat de 40 % », indique la cofondatrice Franziska Kuenburg, citée par Startupticker.ch. Toujours selon la même source, la startup a nettement augmenté ses ventes et son chiffre d’affaires lors de sa deuxième année sur le marché, au point de dépasser dès le mois de mai le chiffre d’affaires de l’année précédente. Les montants ne sont pas précisés. Au début de l’automne, une forte croissance et un temps de production un peu plus long l’ont même brièvement laissée en rupture de stock.

Budni puis EDEKA : un passage au commerce de détail en deux temps

Le premier partenaire est Budni, une chaîne de drogueries du nord de l’Allemagne qui compte près de 170 filiales. Selon Startupticker.ch, les shots doivent y être disponibles dans tous les magasins dès la semaine suivant l’annonce. L’accord est né d’un essai : « Nous avons pu y faire un test en juin avec une action en présentoir, et les ventes ont été si fortes que Budni a voulu intégrer nos produits de manière permanente à son assortiment », raconte Franziska Kuenburg.

Quelques semaines plus tard, les boissons doivent apparaître dans plus de 200 filiales d’EDEKA, une chaîne de supermarchés qui totalise plus de 5600 points de vente. Cette fois, c’est le distributeur qui a fait le premier pas. « La chaîne nous a contactés pour nous demander si nous voulions présenter nos produits dans son StartHub », explique la cofondatrice. La suite dépend de chaque magasin : les filiales EDEKA, organisées de manière décentralisée, décident elles-mêmes de reprendre ou non la boisson dans leur assortiment.

Ce que change l’entrée en magasin

Pour une jeune marque habituée à la vente directe, le passage au commerce de détail modifie surtout la logistique et la production. FoodFor Labs a ainsi lancé, selon Startupticker.ch, son plus grand lot de production à ce jour, soit environ 200 000 shots, qui doit servir à la fois les clients en ligne et les filiales allemandes. La startup indique aussi avoir intensifié son marketing pour ce démarrage sur le marché de masse.

Le calendrier joue en sa faveur. La marque bénéficie en ce moment de la visibilité de sa participation à l’émission « Höhle der Löwen » en Allemagne, même si l’accord avec l’investisseur Maschmeyer n’a finalement pas été conclu. Il ne s’agit donc pas d’une levée de fonds : l’annonce porte sur des accords de distribution. « Le trafic sur notre site dépasse nos attentes. Heureusement, nous nous étions préparés au mieux sur le plan logistique et informatique », relève Franziska Kuenburg.

Reste un point que souligne la source : cette première entrée en magasin ne se fait pas en Suisse, mais en Allemagne. Startupticker.ch ne précise pas si un référencement dans le commerce de détail suisse est prévu. L’équipe fondatrice réunit Franziska Kuenburg, Raphael Taxis et Teresa Cramer.

Sources