Finora FoodFor Labs vendeva i suoi shot funzionali quasi esclusivamente sul proprio negozio online. La startup zurighese fa ora il suo ingresso nel commercio al dettaglio fisico, e lo fa in Germania: secondo Startupticker.ch, i suoi prodotti sono stati inseriti nell’assortimento della catena di drogherie Budni e arriveranno in oltre 200 filiali del distributore EDEKA.

Shot nati online

FoodFor Labs combina vitamine, minerali, aminoacidi ed estratti vegetali in bevande in formato shot. Secondo Startupticker.ch, la startup si basa sui lavori della sua cofondatrice Teresa Cramer, neuroscienziata. Quattro ricette sono state lanciate nel dicembre 2024: sono presentate come attivanti, come un sostegno alla routine serale o all’equilibrio interiore.

Dal lancio, la vendita passava quasi esclusivamente dal sito del marchio, con una clientela distribuita nell’area germanofona (DACH) e nel Liechtenstein. «Registriamo un buon tasso di riacquisto del 40%», indica la cofondatrice Franziska Kuenburg, citata da Startupticker.ch. Sempre secondo la stessa fonte, la startup ha nettamente aumentato le vendite e il fatturato nel suo secondo anno sul mercato, al punto da superare già a maggio il fatturato dell’anno precedente. Gli importi non sono precisati. All’inizio dell’autunno, una forte crescita e tempi di produzione un po’ più lunghi l’hanno persino lasciata brevemente senza scorte.

Budni, poi EDEKA: un passaggio al commercio al dettaglio in due tempi

Il primo partner è Budni, una catena di drogherie della Germania settentrionale che conta quasi 170 filiali. Secondo Startupticker.ch, gli shot dovrebbero esservi disponibili in tutti i negozi già dalla settimana successiva all’annuncio. L’accordo è nato da una prova: «A giugno abbiamo potuto fare un test con un’azione in espositore, e le vendite sono state così forti che Budni ha voluto integrare i nostri prodotti in modo permanente nel suo assortimento», racconta Franziska Kuenburg.

Qualche settimana più tardi, le bevande dovrebbero comparire in oltre 200 filiali di EDEKA, una catena di supermercati che conta in totale oltre 5600 punti vendita. Questa volta è stato il distributore a fare il primo passo. «La catena ci ha contattati per chiederci se volessimo presentare i nostri prodotti nel suo StartHub», spiega la cofondatrice. Il seguito dipende da ciascun negozio: le filiali EDEKA, organizzate in modo decentralizzato, decidono autonomamente se inserire o meno la bevanda nel proprio assortimento.

Che cosa cambia con l’ingresso nei negozi

Per un giovane marchio abituato alla vendita diretta, il passaggio al commercio al dettaglio modifica soprattutto la logistica e la produzione. Secondo Startupticker.ch, FoodFor Labs ha così avviato il suo più grande lotto di produzione finora, ossia circa 200 000 shot, destinato a servire sia i clienti online sia le filiali tedesche. La startup indica inoltre di aver intensificato il marketing per questo debutto sul mercato di massa.

Il calendario gioca a suo favore. Il marchio beneficia in questo momento della visibilità data dalla sua partecipazione alla trasmissione «Höhle der Löwen» in Germania, anche se l’accordo con l’investitore Maschmeyer alla fine non è stato concluso. Non si tratta quindi di una raccolta di fondi: l’annuncio riguarda accordi di distribuzione. «Il traffico sul nostro sito supera le nostre aspettative. Per fortuna ci eravamo preparati al meglio sul piano logistico e informatico», osserva Franziska Kuenburg.

Resta un punto sottolineato dalla fonte: questo primo ingresso nei negozi non avviene in Svizzera, ma in Germania. Startupticker.ch non precisa se sia previsto un inserimento nel commercio al dettaglio svizzero. Il team fondatore riunisce Franziska Kuenburg, Raphael Taxis e Teresa Cramer.

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